Az idei tavasz szinte már nyári meleg időjárással lepett meg minket. Emiatt is jól esett hideg Sauvignon blanc borokat kóstolni. Ezt az aromatikus világfajtát egyre több magyar fogyasztó is értékeli, és a magyar borászok is reagálnak az igényekre, és mind többen készítenek ebből a fajtából borokat. A vakkóstolónk egyik célja az volt, hogy a magyar Sauvignon blanc-okat összehasonlítsuk a világ különböző részeiről származó tételekkel.
A kóstolt borok listája:
- Twickel Chateau Kajmád Sauv. bl. 2017 – Szekszárd
- Bárdos és Fia Sauv. bl. 2017 – Mátra
- Dubicz 1014 Sauv. bl. Selection 2017 – Mátra
- Figula Sauv. bl. 2017 – Balatonfüred- Csopak
- Pántlika Becce BLANC 2017 – Balatonfüred- Csopak
- Pántlika Gálickő Sauv. bl. 2015 – Balatonfüred- Csopak
- A. Cetto Sauv. bl. 2016 – Baja California, Mexikó
- Peter Yealands Sauv. bl. 2017 – Marlborough, Új-Zéland
- Yealands Estate Single Block Sauv. bl. 2017 – Marlborough, Új-Zéland
- Yealands Estate Sauv. bl. 2017 – Marlborough, Új-Zéland
- Casas del Bosque Sauv. bl. Reserva 2015 – Valle Casablanca, Chile
- Tapiz Sauv. bl. 2017 – Mendoza, Argentína
- Noemi Sauv. bl. 2017 – Dél-Stájerország, Ausztria
A fajta jelleg a legtöbb boron tetten érhető volt, a frissen vágott fű és a bodzára emlékeztető illatok keveredve a trópusi gyümölcsökkel a legjobb tételeknél tökéletes összhangban álltak a zamatban tapasztaltakkal. Ezen az estén is bebizonyosodott, hogy miért is tartják a Sauvignon blanc fajta számára a legjobb termőhelynek Új-Zélandot. Mind a három új-zélandi tétel magasan kiemelkedett a mezőnyből. Ilyen egyértelmű különbség talán még egy kóstolónkon sem volt a dobogósok és a többi tétel értékelése között.
A végeredmény:
- Yealands Estate Single Block Sauv. bl. 2017 – Marlborough, Új-Zéland (11 szavazat)
- Yealands Estate Sauv. bl. 2017 – Marlborough, Új-Zéland (10 szavazat)
- Peter Yealands Sauv. bl. 2017 – Marlborough, Új-Zéland (9 szavazat)
A magyar borok közül ezen az estén a mátrai borok illata volt a legmeggyőzőbb, de a lehetséges 15 szavazatból a Bárdos és a Twickel borok is csak 3-3 szavazatot kaptak az új-zélandi borok.
2018.április
[Best_Wordpress_Gallery id=”4″ gal_title=”Sauvignon blanc kóstoló”]